Vegan | Vegetarian

1 lira de macaroane cu cot
2 cutii de lapte de cocos integral gras (nu light)
1 lingură de făină
1 cană drojdie nutritivă
1 linguriță usturoi pudră
1 linguriță pudră de ceapă
1 linguriță sare
1 linguriță piper negru
¾ linguriță paprika
¼ linguriță pulbere de boabe de muștar măcinate
1 cană de brânză cheddar vegană mărunțită
Acoperire cu pesmet
1 cană de pesmet
⅓ cană unt vegan topit

Preîncălziți cuptorul la 220 °C.

Se fierb macaroanele în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet.

În timp ce pastele se fierb, se toarnă laptele de cocos într-o cratiță medie și se amestecă făina, drojdia nutritivă, usturoiul pudră, ceapa pudră, sarea, piperul, paprika și muștarul pudră.

Se aduce la fierbere la foc mediu. Se oprește focul și se încorporează brânza vegană până se topește.

Într-un vas pentru cuptor, se amestecă macaroanele cu sosul de brânză.

Se amestecă cu untul topit și pesmetul. Se presară peste macaroane și brânză.

Se dă la cuptor timp de 20-25 de minute, până când se rumenește deasupra.

Se lasă să se răcească timp de 5-10 minute înainte de servire.

Energie 452 kcal | Proteine 12 g | Glucide 50 g | Fibre 4 g | Lipide 0 g