Vegan | Vegetarian

300 g paste pene
250 g spanac congelat
200 g roșii bucăți
2 linguri roșii uscate
1 ceapă
2 cățel de usturoi
1 linguriță sare
2 linguri boia praf, dulce
1 linguriță piper negru
2 lingurițe oregano, uscat
4 linguri ulei de măsline
1 lingura oțet balsamic
250 ml smântână de ovăz (sau de soia)
700 ml supă de legume
100 g brânză vegană

1. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați usturoiul mărunt, tăiați roșiile uscate și puneți-le într-o tavă mare de copt cu pastele, spanacul, bucățile de roșii, sare, boia de ardei, ardei gras, oregano, ulei de măsline, oțet balsamic, smântâna de ovăz și supa de legume .

2. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, foc sus-jos.

3. Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute.

4. Se presară brânză vegană până se acoperă totul și se mai coace încă 15 minute.

Energie 477 kcal | Proteine 16.2 g | Glucide 62.3 g | Fibre 0 g | Lipide 17.7 g