Vegan | Vegetarian

150 g fasole (fiartă)
1 morcov
100 g tofu (natural)
1 ceapă roșie
1 lingură ulei de măsline
3 linguri pastă de tomate
200 ml roșii (strecurate)
1 linguriță pudră de chili
1 lingură de chimion (măcinat)
puțină sare
puțin piper

1. Clătiți și scurgeți fasolea.

2. Se taie morcovul cubulețe.

3. Tăiați tofu-ul in cuburi.

4. Prăjiți tofu într-o tigaie cu ulei timp de 5 minute.

5. Adăugați morcovii și ceapă și prăjiți încă 2 minute.

6. Adăugați pastă de tomate și continuați să prăjiți.

7. Adăugați fasolea, roșiile strecurate și condimentele și fierbeți timp de 10 minute.

Energie 451 kcal | Proteine 31 g | Glucide 35 g | Fibre 14 g | Lipide 17 g