Vegan | Vegetarian

1 lingură de ulei de rapiță
1 broccoli
200 g ciuperci (crude)
Busuioc (proaspăt) după gust
supă d elegume
2 linguri de sos de soia (fără aditivi)
200 g mazăre (congelată)
100 g orez

1. Gătiți orezul în puțină apă și asezonați cu bulion de legume.

2. Tăiați ciupercile fâșii și prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei.

3. Adăugăm broccoli tăiat buchețele și mazărea.

4. Amestecați legumele și orezul și asezonați după gust cu piper, sare, busuioc și puțin sos de soia.

Energie 430 kcal | Proteine 23 g | Glucide 52 g | Fibre 20 g | Lipide 7 g