Vegan | Vegetarian

Pentru 12 brioșe (informații nutriționale per bucată)
160 g făină de năut
1 linguriță praf de copt
3 linguri de fulgi de drojdie
1 linguriță praf de usturoi sau praf de ceapă
1 linguriță de ierburi italiene
1 linguriță Kala Namak
sau
1 linguriță sare normală
1/2 linguriță turmeric
360 ml lapte vegetal
400 g legume la alegere

1 Se preîncălzește cuptorul la 180 °C căldură superioară/inferioară. Se pregătesc formele pentru brioșe.

2 Se amestecă făina de năut, praful de copt, fulgii de drojdie, praful de usturoi, ierburile italiene, kala namak și turmericul într-un bol și se adaugă laptele vegetal.

3. Se lasă amestecul deoparte timp de 5-10 minute și între timp se taie legumele în bucăți foarte mici.

4. Se adaugă legumele la amestec și se împart în formele de brioșe.

5. Coaceți brioșele timp de 30-35 de minute în centrul cuptorului.

Energie 70.7 kcal | Proteine 5.5 g | Glucide 8.3 g | Fibre 3.6 g | Lipide 1.7 g