Vegan | Vegetarian

100 g tofu (natural)

1 lingură sos de soia (fără aditivi)

400 g legume asiatice (congelate)

2 linguri ulei (alegerea ta)

1 ghimbir (mic)

1 cățel de usturoi

100 g tăiței shirataki (magazin asiatic)

15 g alune

Piper după gust

1 frunză de nori

1. Tăiați tofu-ul în cuburi și marinați cu sos de soia.

2. Se lasă la marinat 10 minute.

3. Prăjiți tofu într-o tigaie cu puțin ulei timp de 5 minute.

4. Adăugați legume wok, usturoi și ghimbir și prăjiți încă 3 minute, adăugând puțină apă dacă este necesar.

5. Adăugați tăiței și arahide în tigaie și asezonați cu frunze de nori zdrobite, sare și piper.

Energie 390 kcal | Proteine 26 g | Glucide 9 g | Fibre 10 g | Lipide 20 g