Vegan | Vegetarian

450 g rutabagă
1 morcov
50 g țelină
20 g rădăcină de pătrunjel
100 g praz
300 ml supă de legume
1 lingură ulei de rapiță
sare
frunză de dafin (uscată)
boabe de ienupăr
Oregano

1. Curățați și tocați legumele.

2. Zdrobiți boabele de ienupar și puneți-le într-o pungă de condimente cu o frunză de dafin.

3. Înăbușește rutabaga într-o oală cu ulei.

4. Adăugați restul de legume.

5. Adăugați supa de legume, puțină sare și condimentele.

6. Se călește la foc redus până când legumele sunt fragede.

7. Tocați totul cu un blender și apoi decorați cu oregano.

Energie 100 kcal | Proteine 3 g | Proteine 12 g | Fibre 6 g | Lipide 4 g