Vegansk | Vegetarisk

100 g röda linser

200 g krossade tomater

1 msk garam masala

200 ml vatten

salt och peppar

1 1/2 handfull broccoli

1 morot

1. Värm ugnen till 180 grader, varmluft.

2. Skala och tärna moroten.

3. Lägg krossade tomater, linser, morot och vatten i en ugnsform och krydda med garam masala, salt och peppar efter smak.

4. Dela broccolin i buketter och lägg i formen.

5. Baka i 25 minuter i förvärmd ugn.

Energi 479 kcal | Protein 37 g | Kolhydrater 65 g | Fibrer 8 g | Fett 2 g