Vegansk / Vegetarisk

300 g pasta
1 msk olja
1 lök
4 vitlöksklyftor
2 msk mjöl
500 ml osötad växtdryck
1 msk grönsaksbuljongpulver
3 msk näringsjäst
salt och peppar efter smak
chiliflingor
vegansk parmesan
basilika och persilja
lite citronsaft

1. Koka pastan 'al dente' i saltat vatten.

2. Stek lök och vitlök kort och rör sedan ner mjölet.

3. Tillsätt växtdryck, grönsakbuljongpulver och näringsjäst och rör om med en visp.

4. Krydda efter smak med salt och peppar och koka upp en kort stund så att såsen tjocknar.

5. Tillsätt pastan och blanda ihop.

6. Garnera om du vill med chiliflingor, vegansk parmesan, persilja och basilika. Avsluta med lite citronsaft och avnjut!

Energi 291.6 kcal | Protein 15.5 g | Kolhydrater 66.5 g | Fibrer 4.3 g | Fett 6.8 g