Vegansk | Vegetarisk

250 ml kärnmjölk

75 g yoghurt (3,5% fett)

5 msk gräddfil

1 g salt

1 g peppar

3 vitlöksklyftor

30 g citronsaft (1/2 pressad citron)

½ msk olivolja

½ gurka

2 g persilja

200 g tunnbröd

Blanda ihop kärnmjölk, yoghurt och gräddfil. Smaka av med salt, peppar, pressad vitlök och citronsaft. Skölj gurkan ordentligt och riv fint. Rör ner gurkan i mejeriblandningen och strö på hackad persilja. Värm tunnbrödet i ugnen en kort stund och ät varmt som tillbehör.

Extra tips*

Vid högre energibehov, fyll tunnbrödet med lite fetaost.

*(Extra kalorier för personer med högt energibehov (minst åtta timmar sammanhängande fysisk sysselsättning per dag eller atlet som tränar åtta timmar i veckan.)

Energi 435 kcal | Protein 16 g | Kolhydrater 60.5 g | Fibrer 4.22 g | Fett 13.3 g