Vegansk | Vegetarisk

250 g Körsbär

200 g Fettsnål kvarg

100 g Mascarpone

20 ml Citronsaft (saft från 0,5 citron)

10 g Vaniljsocker

40 g Figu Active Flakes Crunchy Cranberry

20 g Valnötter

1. Låt körsbären rinna av och placera dem i en ugnsfast form tillsammans med lite av vätskan.

2. Blanda den fettsnåla kvargen och mascarponen och tillsätt vaniljsocker. Rör ner citronsaften och Figu Active Flakes Crunchy Cranberry. Häll krämen över körsbären.

3. Grovhacka valnötterna, garnera desserten och servera.

Tips: Det blir extra snyggt att servera rätten i dubbla lager i ett litet glas.

Variant: Körsbären kan bytas ut mot säsongens färska frukter.

Energi 521 kcal | Protein 30.1 g | Kolhydrater 27.8 g | Fibrer 4.7 g | Fett 30.2 g