Tunnbrödrulle med kalkonbröst

Ingredienser
För 2 personer

½ tunnbröd

1 stora tomater

1-2 salladslök

50 g isbergssallad

50 g gurka

150 g färdigkokt kalkonbröst

100 g turkisk yoghurt

15 g fryst örtblandning

1 tsk citronsaft

1 nypa peppar

1 nypa salt

2 nypor torkad chili

2 vitlöksklyftor

1 tsk olivolja


Tillagning

Skölj tomat, salladslök, gurka och isbergssallad, skär sedan i mindre bitar.

Häll yoghurten i en skål, tillsätt örter, citronsaft, salt, peppar, hackad vitlök och olivolja och rör till en krämig blandning.

Värm tunnbrödet i ugnen en kort stund, skär upp och fyll med ingredienserna. Strö torkad chili över för extra smak.

Tips: Det blir extra gott med inlagd gurka.


Extra tips*

Till efterrätt passar en portion kvarg med frukt och nötter.


*(Extra kalorier för personer med högt energibehov (minst åtta timmar sammanhängande fysisk sysselsättning per dag eller atlet som tränar åtta timmar i veckan.)


Näringsvärden

Energi 538 kcal | Protein 34.5 g | Kolhydrater 69.3 g | Fibrer 6.52 g | Fett 12.9 g