Vegansk / Vegetarisk

1 msk rapsolja
1 broccoli
200 g ostronskivling
basilika efter smak (färsk)
lite grönsaksbuljong
2 msk sojasås (utan tillsatser)
200 g ärtor (frysta)
100 g ris

1. Koka riset i vatten med grönsaksbuljong.

2. Skär ostronskivlingen i strimlor och stek i en panna med lite olja.

3. Tillsätt broccolibuketter och ärtor.

4. Blanda grönsakerna och riset, krydda med peppar, salt, basilika och lite sojasås.

Energi 430 kcal | Protein 23 g | Kolhydrater 52 g | Fibrer 20 g | Fett7 g