Vegan

450 г малки извити макарони
2 консерви пълномаслено кокосово мляко (не нискомаслено)
1 с.л. брашно
1 чаша хранителна мая
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. лук на прах
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
¾ ч.л. червен пипер
¼ ч.л. смляно синапено семе
1 чаша настърган веган чедър
Топинг от галета:
1 чаша галета
⅓ чаша разтопено веган масло

Загрейте предварително фурната на 220 °С.

Сварете макароните според указанието на опаковката.

Докато се вари пастата, налейте кокосовото мляко в среден тиган за сос и смесете с брашното, хранителната мая, чесъна и лука на прах, сол, черен и червен пипер и смления синап.

Оставете на умерен котлон, докато закъкри. Изключете котлона и добавете веган сиренето – разбъркайте, докато се разтопи.

В тава за печене разбъркайте макароните със соса.

Смесете разтопеното масло и галетата. Поръсете върху макароните със сирене.

Печете за 20-25 минути до златисто.

Оставете да се охладят за 5-10 минути преди сервиране.

Енергия 452 kcal | Протеини 12 g | Въглехидрати 50 g | Влакнини (фибри) 4 g | Мазнини 0 g