480 г картофи (6 броя)
3 домата
90 мл зеленчуков бульон
1 щипка йодирана сол
1 щипка черен пипер
3 с.л. лимонов сок
1,5 с.л. слънчогледово олио
150 г месо от раци, сварено
3 с.л. ситно нарязани подправки (див лук, магданоз, копър или кресон)
300 г смесени сезонни плодове

Сварете и обелете картофите.

Измийте доматите, нарежете ги на кубчета и ги смесете с бульона, солта, черния пипер, лимоновия сок и олиото.

Нарежете картофите на дребно и заедно с месото от раци и подправките ги добавете към доматите и оставете да постоят.

Като добавка или междинно хранене предвидете една порция пресни сезонни плодове (без банан).

Допълнителни калории*

При повишена нужда от енергия може да добавите една порция натурално кисело мляко с 20 г печени ядки.

*Допълнителни калории за хора с висока нужда от енергия (занимаващи се с дейности, изискващи минимум 8 часа на ден непрекъснато стоене, или спортисти, практикуващи спорт 8 часа на седмица)

Енергия 468 kcal | Протеини 21 g | Въглехидрати 69.7 g | Влакнини (фибри) 7.64 g | Мазнини 10 g