75 г пушено филе от скумрия
100 г крема сирене
½ с.л. заквасена сметана или крем фреш
1,5 с.л. кисело мляко (3,5 % масленост)
½ зелен лук, много ситно нарязан
1 връзка див лук, ситно нарязан
½ голяма червена чушка (или 1 малка), нарязана на малки кубчета
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
1 щипка червен пипер
2 пълнозърнести хлебчета

Намачкайте добре филето от скумрия с вилица и пасирайте заедно с крема сиренето, сметаната и киселото мляко с пасатор или блендер. Оставете по 1 с.л. нарязан див лук и парченца чушка настрана за украса. Останалото заедно със зеления лук добавете към пюрето от скумрия.

Подправете щедро със сол, черен пипер и малко червен пипер.

Сервирайте пюрето с парченца чушка и див лук към пълнозърнесто хлебче.

Съвет: Мусът подхожда много добре и на варени картофи.

Допълнителни калории*

При повишена нужда от енергия може да добавите още едно хлебче. Една порция сезонни плодове е идеално междинно хранене.

*Допълнителни калории за хора с висока нужда от енергия (занимаващи се с дейности, изискващи минимум 8 часа на ден непрекъснато стоене, или спортисти, практикуващи спорт 8 часа на седмица)

Енергия 466 kcal | Протеини 19.1 g | Въглехидрати 31 g | Влакнини (фибри) 6.08 g | Мазнини 29.4 g