Vegan

½ тиквичка
2 домата
1 глава лук
60 г бяло сирене/фета
½ плоска питка
2 с.л. пълномаслено кисело мляко
1 щипка сол с подправки
1 щипка черен пипер
300 г пресни сезонни плодове

Измийте тиквичката и с белачка за зеленчуци я нарежете на тънки ленти. Измийте доматите и ги нарежете на тънки шайби. Обелете и нарежете на шайби лука. Нарежете сиренето на кубчета.

Отрежете питката, намажете с киселото мляко, подправете със солта с подправки и черния пипер и разпределете отгоре съставките.

Запечете на 180°C за около 5 минути. Ако предпочитате зеленчуците сурови, може да запечете питката и след това да я напълните.

Ако приготвяте тази рецепта, като междинно хранене хапнете порция пресни сезонни плодове (без банан).

Допълнителни калории*

Към плънката може да добавите 2 супени лъжици тиквени семки или кедрови ядки.

*Допълнителни калории за хора с висока нужда от енергия (занимаващи се с дейности, изискващи минимум 8 часа на ден непрекъснато стоене, или спортисти, практикуващи спорт 8 часа на седмица)

Енергия 503 kcal | Протеини 17 g | Въглехидрати 83.5 g | Влакнини (фибри) 7.98 g | Мазнини 10.1 g