Vegan

100 г тофу (натурално)
1 с.л. соев сос (без добавки)
400 г азиатски зеленчуци (замразени)
2 ч.л. олио (по избор)
1 джинджифил (малък)
1 скилидка чесън
100 г ширатаки нудъли (от азиатски магазин)
15 г фъстъци
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 нори лист

1. Нарежете тофуто на кубчета и го мариновайте в соев сос.

2. Оставете го да се накисне за 10 минути.

3. Запържете тофуто в тиган с малко олио за 5 минути.

4. Добавете зеленчуците, чесъна и джинджифила и запържете за още 3 минути. Ако е нужно, добавете малко вода.

5. Добавете нудълите и фъстъците в тигана и подправете с надребнения нори лист, сол и черен пипер.

Енергия 390 kcal | Протеини 26 g | Въглехидрати 9 g | Влакнини (фибри) 10 g | Мазнини 20 g