Vegan

500 г картофи
½ краставица
3 домата
50 г кисело мляко (1,5% масленост)
1 щипка йодирана сол
1 щипка черен пипер
1 щипка майорана
1 щипка мащерка
1 щипка босилек
1 с.л. вода
2 с.л. тиквени семки
60 г сирене Гауда

Сварете картофите с обелките, обелете ги, нарежете ги на шайби и ги сложете в купа.

Измийте краставицата и доматите. Обелете краставицата, нарежете я на дребно и я прибавете към картофите. Почистете доматите, нарежете ги на осмини и също ти прибавете към салатата. Нарежете Гаудата на кубчета и я добавете.

Смесете киселото мляко с водата и подправете със сол, черен пипер, майорана, мащерка и босилек, смесете дресинга със салатата и оставете да постои за 1 час. Запечете тиквените семки без мазнина и ги поръсете върху салатата.

Допълнителни калории*

При повишена нужда от енергия може да използвате пълномаслено кисело мляко за дресинга.

*Допълнителни калории за хора с висока нужда от енергия (занимаващи се с дейности, изискващи минимум 8 часа на ден непрекъснато стоене, или спортисти, практикуващи спорт 8 часа на седмица)

Енергия 419 kcal | Протеини 21.6 g | Въглехидрати 43.3 g | Влакнини (фибри) 6.71 g | Мазнини 16.8 g