Vegan

2 яйца
150 мл пълномаслено мляко
80 г пълнозърнесто пшенично брашно
20 г овесени ядки
25 г жълто сирене/кашкавал
½ връзка див лук
1 връзка копър
¼ връзка магданоз
1 щипка морска сол
1 щипка черен пипер
125 г извара
50 г чушка
2 банана

Палачинки: Разбъркайте яйцата и 2/3 от млякото с пълнозърнестото пшенично брашно. Добавете овесените ядки и настърганото жълто сирене/кашкавал и подправете с морска сол и черен пипер. Нарежете на ситно дивия лук, копъра и магданоза (оставете половината от всеки за изварата) и прибавете към тестото. Изпържете две палачинки в горещо олио. Ако тестото е твърде лепкаво, добавете малко мляко.

Разбъркайте изварата с останалото мляко и овкусете с наситнените подправки, морска сол и черен пипер. Сервирайте изварата с палачинките. Гарнирайте с ленти чушка.

Допълнителни калории*

При повишена нужда от енергия препоръчваме да увеличите количеството на продуктите за рецептата с 1,5 пъти.

*Допълнителни калории за хора с висока нужда от енергия (занимаващи се с дейности, изискващи минимум 8 часа на ден непрекъснато стоене, или спортисти, практикуващи спорт 8 часа на седмица)

Енергия 452 kcal | Протеини 27.9 g | Въглехидрати 53.1 g | Влакнини (фибри) 7.38 g | Мазнини 13.4 g