50 г крехка пушена шунка
2-3 клонки чубрица
1 скилидка чесън
500 мл вода
½ с.л. зехтин
1 кубче бульон
250 г зелен фасул
200 г пълнозърнеста паста (лингуини)
100 г бяло сирене / фета
1 щипка сол за водата на пастата

Нарежете шунката на тънки ивици. Отделете листата от клонките чубрица и ги нарежете ситно. Обелете скилидките чесън и ги пресовайте и запържете всичко в олио. Добавете вода и оставете да заври. Разтворете в нея бульона. Почистете, измийте и нарежете зеления фасул на парчета с размер около 5 см, добавете го към водата и оставете да ври около 10 мин. Добавете лингуините и оставете на котлона за още 10 -12 мин. Сипете всичко в купа и оставете да изстине малко. Нарежете сиренето на малки кубчета и го смесете с пастата. Сервирайте ястието хладко.

Допълнителни калории*

При повишена нужда от енергия добавете 100 г извара с подправки с една порция сурови плодове или зеленчуци.

*Допълнителни калории за хора с висока нужда от енергия (занимаващи се с дейности, изискващи минимум 8 часа на ден непрекъснато стоене, или спортисти, практикуващи спорт 8 часа на седмица

Енергия 603 kcal | Протеини 31.3 g | Въглехидрати 75.6 g | Влакнини (фибри) 15.3 g | Мазнини 18.9 g