Vegan | Vegetarisch

250 g rode linzen, droog
400 ml water
1/2 - 1 theelepel zout
Olie om te bakken

1. Giet de dubbele hoeveelheid water over de droge rode linzen in een grote kom en laat ze 3 uur weken.

2. Zeef de linzen en spoel ze af met koud water.

3. Doe de linzen in een blender met wat water en breng op smaak met zout.

4. Doe een lepel van het deeg in een pan met antiaanbaklaag en een beetje olie en spreid het in een cirkelvormige beweging uit.

5. Bak kort aan beide kanten.

Energie 146 kcal | Eiwitten 8.8 g | Koolhydraten 19 g | Vezels 0 g | Vet 3.8 g