Vegansk | Vegetarisk

2 egg

150 ml helmelk

80 g sammalt mel (hvete)

20 g havregryn

25 g halvmyk ost

1/2 bunt gressløk

1 bunt Dill

1/4 bunt bladpersille

1 klype havsalt

1 klype sort pepper

125 g kesam

50 g paprika

2 bananer

Pannekaker: Bland sammen egg og 2/3 av melken med sammalt hvetemel. Tilsett havregryn og revet ost og smak til med havsalt og svart pepper. Finhakk gressløk, dill og persille ( spar halvparten til kesam) og bland i røren. Stek 2 pannekaker. Hvis røren er for tykk, tilsettes litt melk.

Rør ut kesam med resten av melken og smak til med hakkede urter, havsalt og svart pepper. Serveres til pannekakene. Pynt med paprikastrimler.

Ekstra kalorier*

Ved høyere energikrav anbefales å øke porsjonen 1,5 gang.

*(Ekstra kalorier for personer med ekstra høyt behov (min. 8 timer kontinuerlig, stående aktivitet per dag eller idrettsutøvere fra 8 timer trening i uken.)

Energi 452 kcal | Proteiner 27.9 g | Karbohydrater 53.1 g | Fiber 7.38 g | Fett 13.4 g