Vegansk | Vegetarisk

300 g pasta
1 ss olje
1 løk
4 hvitløksfedd
2 ss mel
500 ml usøtet plantemelk
1 ss grønns aksbuljongpulver
3 ss gjærflak
Salt og pepper etter smak
chiliflakes
vegansk parmesan
basilikum og persille
litt sitronsaft

1. Kok pastaen i saltet vann til den er al dente.

2. Fres løk og hvitløk, og rør deretter inn melet.

3. Tilsett plantemelk, grønnsaksbuljongpulver og gjærflak og rør inn med en visp.

4. Smak til med salt og pepper, og kok opp et kort øyeblikk til sausen tykner litt.

5. Tilsett pastaen og bland.

6. Pynt med chiliflakes, vegansk parmesan, persille og basilikum etter ønske. Avslutt med en skvett sitronsaft og nyt!

Energi 291.6 kcal | Proteiner 15.5 g | Karbohydrater 66.5 g | Fiber 4.3 g | Fett 6.8 g