Vegansk | Vegetarisk

100 g røde linser
200 g tomater (grove)
1 ss garam masala (krydderblanding)
200 ml vann
salt ettersmak
pepperetter smak
1 1/2 håndfull brokkoli
1 bit gulrot

1. Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.

2. Skrell gulroten og skjær den i terninger.

3. Legg tomater, linser, gulrot og vann i en gryterett og smak til med masalakrydder, salt og pepper etter smak.

4. Del brokkolibukettene og legg dem i gryteretten.

5. Stek i forvarmet ovn i 25 minutter.

Energi 479 kcal | Proteiner 37 g | Karbohydrater 65 g | Fiber 8 g | Fett 2 g