4 skiver grovbrød

4 tomater

4 små skiver røkelaks

1 klype nykvernet pepper

1 betekarse

300g blandet sesongens frukt

Rist brødet, vask tomatene, fjern stilken, skjær i tynne skiver og legg dem på brødet, legg deretter på lakseskivene og dryss over pepper og karse.

Vask frukten, skjær den opp og legg på en tallerken til dessert.

Ekstra kalorier*

Ved høyere energibehov kan brødskivene smøres med ekstra kremost (f.eks. med pepper).

*(Ekstra kalorier for personer med ekstra høyt behov (min. 8 timer kontinuerlig, stående aktivitet per dag eller idrettsutøvere fra 8 timer trening i uken.)

Energi 443 kcal | Proteiner 21.7 g | Karbohydrater 67.4 g | Fiber 12.3 g | Fett 8.74 g