Vegansk | Vegetarisk

1 pund albuemakaroni
2 bokser fullfett kokosmelk (ikke lett)
1 spiseskje mel
1 kopp næringsgjær
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ts salt
1 ts svart pepper
¾ts paprika
¼ts malt sennepsfrøpulver
1 kopp revet vegansk cheddarost
Topping av brødsmuler
1 kopp brødsmuler
⅓kopp smeltet vegansk smør

Forvarm ovnen til 220 °C.

Kok makaronien i henhold til anvisningene på pakken.

Mens pastaen koker, hell kokosmelken i en middels stor kjele og bland sammen mel, næringsgjær, hvitløkspulver, løkpulver, salt, pepper, paprika og sennepspulver.

Kok opp på middels varme. Slå av varmen og rør inn den veganske osten til den har smeltet.

Bland makaronien med ostesausen i en ildfast form.

Bland inn smeltet smør og brødsmuler. Dryss over makaronien og osten.

Stek i 20-25 minutter til de er gyllenbrune på toppen.

La avkjøle i 5-10 minutter før servering.

Energi 452 kcal | Proteiner 12 g | Karbohydrater 50 g | Fiber 4 g | Fett 0 g