Vegansk | Vegetarisk

Rispapir

tofu

1 ts maismel

persille

agurk

paprika

rødkål

gulrøtter

Peanøttsaus:

70 g peanøttsmør

2 ss rissirup

1 ss sesamolje

2 ss soyasaus

2 fedd hvitløk (hakket)

1 bit ingefær (hakket)

1 ts Sriracha

50 ml vann

1 ts maismel

Tofu

1. Skjær tofu i strimler og vend dem i maizena.

2. Sett den i en forvarmet ovn på 200 grader i 10 minutter.

Peanøttsaus:

1. Ha peanøttsmør, rissirup, sesamolje, soyasaus, hvitløk, ingefær, sriracha, litt vann og maizena i en blender og kjør til en puré.

Brett sammen:

1. Dypp rispapiret i vann i 10 sekunder.

2. Fordel persille, agurk, paprika, rødkål, gulrøtter og tofu i midten.

3. Brett inn sidene og rull sammen.

Energi 40 kcal | Proteiner 2 g | Karbohydrater 4 g | Fiber 0 g | Fett 1 g