Wegański / Wegetariański

100 g tofu (naturalne)
1 łyżka sosu sojowego (bez dodatków)
400 g azjatyckiej mieszanki warzywnej (mrożonki)
2 łyżeczki oleju
1 mały imbir
1 ząbek czosnku
100 g makaronu shirataki (dostępny w sklepie azjatyckim)
15 g orzeszków ziemnych
sól
pieprz
1 arkusz nori

1. Pokrój tofu w kostkę i marynuj w sosie sojowym.

2. Odstaw na 10 minut.

3. Podsmaż tofu przez 5 minut w patelni z olejem.

4. Dodaj warzywa, czosnek i imbir, smaż kolejne 3 minuty i w razie potrzeby dodaj wody.

5. Makaron i orzechy ziemne daj do patelni, dodaj rozdrobnione liście nori, sól i pieprz.

Energia 390 kcal | Białko 26 g | Węglowodany 9 g | Błonnik 10 g | Tłuszcz 20 g