Wegański / Wegetariański

Papier ryżowy
Tofu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Pietruszka
Ogórek
Papryka
Czerwona kapusta
Marchewka
Sos orzechowy (arachidowy):
70 g masła orzechowego
2 łyżki syropu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 plasterek imbiru (posiekany)
1 łyżka sosu sriracha
50 ml wody
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Tofu:

1. Tofu pokrój na paski i panieruj w mące ziemniaczanej.

2. Włóż do do nagrzanego piekarnika na 10 minut, piecz w temperaturze 200 stopni.

Sos orzechowy:

Zmiksuj masło orzechowe, syrop ryżowy, olej sezamowy, sos sojowy, czosnek, imbir, sos sriracha, wodę i mąkę ziemniaczaną.

Zawijanie:

1. Papier ryżowy namocz w wodzie na 10 minut.

2. Na środek nałóż pietruszkę, ogórek, paprykę, czerwoną kapustę, marchewkę i tofu.

3. Zawiń brzegi i zroluj.

Energia 40 kcal | Białko 2 g | Węglowodany 4 g | Błonnik 0 g | Tłuszcz 1 g