Wegański / Wegetariański

150 g fasoli kidney (gotowanej)

1 marchewka

100 g tofu (naturalne)

1 czerwona cebula

1 łyżka oliwy z oliwek

3 łyżki koncentratu pomidorowego

200 ml przecieru pomidorowego

1 łyżeczka chili

1 szczypta mielonego kminku

sól

pieprz

1. Wypłucz i odcedź fasolę.

2. Pokrój marchewkę w kostkę.

3. Widelcem rozdrobnij tofu.

4. Podsmaż tofu na patelni z olejem 5 minut.

5. Następnie dodaj marchewkę i cebulę, smaż dalej przez 2 minuty.

6. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż dalej.

7. Dodaj fasolę kidney, przecier pomidorowy i przyprawy, duś przez 10 minut.

Energia 451 kcal | Białko 31 g | Węglowodany 35 g | Błonnik 14 g | Tłuszcz17 g