Pesto wegańskie
Wegański / Wegetariański
Składniki
Dla 2 osób
Min 10 g świeżych ziół (np. bazylia, szczypiorek)
1-2 ząbki czosnku
40 g orzeszków piniowych
ok. 60 ml wody z gotowania fasoli (np. woda z ciecierzycy)
sól i pieprz
Przygotowanie
1. Orzeszki piniowe lub pestki z dyni lekko upraż na patelni i ostudź.
2. Umyj bazylię i zmiksuj wraz z posiekanym czosnkiem i prażonymi orzeszkami pinii.
3. Dodaj wodę z ciecierzycy, przypraw solą i pieprzem i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
Wartości odżywcze
Energia 786 kcal | Białko 5 g | Węglowodany 24.6 g | Błonnik 0 g | Tłuszcz 74 g