Brokkolisalat mit Pinienkernen

Vegan | Vegetarisch


Zutaten
für 2 Personen

Brokkoli in Röschen

1/2 Paprika

1/2 Apfel

10 g Pinienkerne

etwas Pflanzenöl

etwas Apfelessig

1 TL Honig

1 TL Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack


Zubereitung

1. Gemüse und Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben

2. Restliche Zutaten hinzugeben und alles miteinander vermengen.


Nährwerte

Energie 110 kcal | Proteine 4 g | Kohlenhydrate 8 g | Ballaststoffe 3,2 g | Fette 7 g