Vegan | Vegetarisch

Min 10 g frische Kräuter (z.B. Basilikum und Schnittlauch)

1-2 Zehen Knoblauch

40 g geröstete Pinienkerne oder andere Kerne

ca. 60 ml Bohnenwasser (z.B. Kichererbsenwasser)

Salz und Pfeffer

1. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen.

2. Basilikum waschen und mit grob gehackten/gepressten Knoblauch sowie den gerösteten Pinienkernen in einen Mixer geben.

3. Das Wasser von Kichererbsen hinzugeben, mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und weiter mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Energie 786 kcal | Proteine 5 g | Kohlenhydrate 24.6 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 74 g