Vegan | Vegetarisch

250 g Sauerkirschen, abgetropft

200 g Magerquark

100 g Mascarpone

20 ml Zitronensaft (Saft einer halben Zitrone)

10 g Vanillezucker (1 Tütchen)

40 g Figuactiv Weight Control Flakes Knusper Cranberry

20 g Walnüsse

1. Sauerkirschen abtropfen lassen und mit einem Teil der Flüssigkeit in eine Auflaufform geben.

2. Magerquark und Mascarpone miteinander vermengen, mit Vanillezucker aromatisieren. Zitronensaft und Figuactiv Weight Control Flakes Knusper Cranberry unterheben. Die Creme als zweite Schicht über die Kirschen geben.

3. Walnüsse grob hacken und als Topping garnieren und genießen.

Tipp: Besonders hübsch sieht es doppelt geschichtet in einem kleinen Gläschen aus.

Variante: Die Kirschen lassen sich durch frische Früchte der Saison ersetzen.

Energie 521 kcal | Proteine 30.1 g | Kohlenhydrate 27.8 g | Ballaststoffe 4.7 g | Fette 30.2 g