Vegan | Vegetarisch

100 g rote Linsen

1/2 Blumenkohl

200 g Tomaten (stückig)

1 EL Garam Masala (Gewürzmischung)

200 ml Wasser

nach Belieben Salz

nach Belieben Pfeffer

1. Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.

2. Die Tomaten mit den Linsen und Wasser in eine Auflaufform geben und mit dem Masala Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.

3. Den Blumenkohl mit der Schnittseite nach unten in die Auflaufform geben und im Ofen 20 bis 30 Minuten backen.

Energie 475 kcal | Proteine 36 g | Kohlenhydrate 63 g | Ballaststoffe 9 g | Fette 3 g