1/2 Fladenbrot

1 Tomate

1-2 Frühlingszwiebeln

50 g Eisbergsalat

50 g Gurke

150 g Putenbruststreifen (fertig gegart)

100 g Vollmilchjoghurt

15 g Kräutermischung (tiefgekühlt)

1 TL Zitronensaft

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

2 Prisen getrockneter Chilli

2 Knoblauchzehen

1 TL Olivenöl

Tomate, Frühlingszwiebel und Gurke waschen und kleinschneiden. Eisbergsalat waschen und zerkleinern.

Joghurt in eine Schüssel geben und mit den Kräutern, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Olivenöl cremig rühren.

Das Fladenbrot kurz im Ofen anwärmen, aufschneiden und nach Wunsch belegen. Mit getrockneter Chilischote nach Geschmack bestreuen.

Tipp: Besonders aromatisch schmecken rohe Einlegegurken.

Extra Kalorien*

Als Nachtisch eignet sich eine Quarkspeise mit Obst und Nüssen.

*Extrakalorien für Personen mit extra hohem Bedarf - min. 8 Stunden durchgehend stehende Tätigkeit am Tag oder Leistungssportler ab 8 Stunden Sport in der Woche.

Energie 538 kcal | Proteine 34.5 g | Kohlenhydrate 69.3 g | Ballaststoffe 6.52 g | Fette 12.9 g