Vegan | Vegetarisch

250ml Buttermilch

75g Joghurt (3,5 % Fett)

75g saure Sahne (5 EL)

1g Salz

1g Pfeffer

6g Knoblauch (3 Zehen)

30g Zitronensaft (1/2 Zitrone, gepresst)

6g Olivenöl (1/2 EL)

150g Gurke (1/2 Stück)

2g Petersilie

200g Fladenbrot

Buttermilch mit Joghurt und saurer Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer, zerdrückten Knoblauchzehen und Zitronensaft abschmecken. Salatgurke gut waschen und fein raspeln. Mit der Milch vermischen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Fladenbrot kurz aufbacken und warm dazu reichen.

Extra Kalorien*

Wer mehr Energie benötigt, kann das Fladenbrot mit etwas Schafskäse füllen.

*Extrakalorien für Personen mit extra hohem Bedarf - min. 8 Stunden durchgehend stehende Tätigkeit am Tag oder Leistungssportler ab 8 Stunden Sport in der Woche.

Energie 435 kcal | Proteine 16 g | Kohlenhydrate 60.5 g | Ballaststoffe 4.22 g | Fette 13.3 g