Hamburguesa de lentejas / hamburguesa vegana con pasta de lentejas
Vegano | Vegetariano
Ingredientes
Para 2 comensales
200 g de lentejas en lata
300 g de patatas
2-3 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
perejil fresco (picado)
1/2 cebolla roja (picada)
1 cucharadita de pimentón rojo (picante)
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de sal
Preparación
1. Pelar las patatas, cortarlas en cubos y hervirlas durante 10 minutos.
2. Mezclar y triturar las patatas y las lentejas.
3. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
4. Formar hamburguesas y freírlas en una sartén con un poco de aceite por ambos lados.
Información nutricional
Energía 148 kcal | Proteínas 6.5 g | Carbohidratos 13 g | Fibra 0 g | Grasas 6 g