Vegano | Vegetariano

100 g de lentejas rojas

1/2 coliflor

200 g de tomates (en trozos)

1 cucharada de garam masala (mezcla de especias)

200 ml de agua

sal al gusto

pimienta al gusto

1. Precalentar el horno a 180 grados (horno de ventilador).

2. Poner los tomates en una bandeja de horno con las lentejas y el agua y sazonar con la pasta de masala, sal y pimienta. Colocar la coliflor con el corte hacia abajo en la bandeja de horno y hornear de 20 a 30 minutos.

Energía 475 kcal | Proteínas 36 g | Carbohidratos 63 g | Fibra 9 g | Grasas 3 g