Vegano | Vegetariano

250 g de lentejas rojas, secas

400 ml de agua

1/2 - 1 cucharadita de sal

aceite para freír

1. Verter el doble de agua sobre las lentejas rojas secas en un bol grande y dejarlas en remojo durante 3 horas.

2. Colar las lentejas y enjuagarlas con agua fría.

3. Poner las lentejas en una batidora con un poco de agua y sazonar con sal.

4. Poner un cazo de la masa en una sartén antiadherente con un poco de aceite y extenderla con movimientos circulares.

5. Freír brevemente por ambos lados.

Energía 146 kcal | Proteínas 8.8 g | Carbohidratos 19 g | Fibra 0 g | Grasas 3.8 g