Vegano | Vegetariano

Rebanadas de pan o tostadas
Un puñado de tomates cherry
2 puñados de setas
Salsa de soja
3-4 manos llenas de espinacas
2 cebollas (picadas)
3 dientes de ajo (picados)
Hummus
Aceite de oliva

1. Picar cebollas y picar ajos.

2. Freír las setas, la mitad de las cebollas y la mitad de los ajos en una sartén con un poco de aceite.

3. En una segunda sartén, saltear las cebollas y las espinacas y salpimentar.

4. En una tercera sartén, freír el resto de los ajos con los tomates cherry.

5. Pincelar el pan con un poco de aceite de oliva y tostarlo en una sartén.

6. Extender el humus sobre la tostada y cubrir con los ingredientes.

Energía 358 kcal | Proteínas 14 g | Carbohidratos 59 g | Fibra 0 g | Grasas 9 g