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Patatas fritas con calabacín crujiente y salsa
Vegano | Vegetariano
Ingredientes
Para 2 comensales
120 g de harina
210 ml de agua
1 cucharadita de sal, orégano, ajo en polvo y cebolla en polvo
Pimienta al gusto
Otros:
1 calabacín grandes (o 2-3 normales)
115 g de pan rallado
Dip:
3 cucharadas de mayonesa vegana (o yogur)
1 cucharada de sriracha, vinagre y jarabe de agave
1/2 cucharadita de ajo y cebolla en polvo
Preparación
1. Cortar los calabacines en tiras.
2. Rebozar los calabacines con la masa preparada y el pan rallado.
3. Hornear las tiras en un horno precalentado a 215 grados (calor superior-inferior) durante 30 minutos.
Información nutricional
Energía 325 kcal | Proteínas 11 g | Carbohidratos 47 g | Fibra 0 g | Grasas 7 g