75 g Filete de caballa ahumado
100 g Queso crema bajo en grasa
1/2 cucharada de nata agria o
1,5 cucharada de yogurt desnatado
1 cebolleta cortada muy finita
1 manojo de cebollinos picado muy finito
1/2 pimiento rojo grande picado muy finito
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Pimentón
2 panecillos integrales

Usando dos tenedores, ve separando el filete de caballa en trocitos pequeños. Mézclalo con el queso crema, la nata agria y el yogurt ayudándote de una batidora de mano. Sirve como guarnición una cucharada de cada una de las verduras que has cortado previamente (pimiento, cebollinos y cebolleta). Mezcla el resto de las verduras con la mousse. Añádele sal, pimentón y pimienta al puré de caballa.

Sirve la mousse con el pimiento y cebollino cortado en cubitos en los panecillos.

Consejo: esta mousse también queda genial con patatas hervidas.

Otros consejos*

En caso de necesitar una ingesta de calorías más elevada, se aconseja comer otro panecillo o una pieza de fruta.

*(Calorías adicionales para las personas con alto requerimiento de energía - como por ejemplo: los casos donde, como mínimo, se está 8 horas al día de pie o para deportistas que realicen un mínimo 8 horas de deporte a la semana.)

Energía 466 kcal | Proteínas 19.1 g | Carbohidratos 31 g | Fibra 6.08 g | Grasas 29.4 g