6 patatas
3 tomates
90ml de caldo de verduras
1 pizca Sal yodada
1 pizca Pimienta
3 Cucharadas de jugo de limón
1.5 Cucharadas aceite de girasol
150 g Carne de cangrejo cocida
3 Cucharadas de hierbas aromáticas (cebollino, perejil, eneldo o berros)
300 g Fruta del tiempo

Cuece y pela las patatas.

Lava y corta los tomates, mézclalos con el caldo, la sal, pimiento, el jugo de limón y el aceite.

Corta las patatas en trocitos pequeños, añádelas junto con el cangrejo y las hierbas a los tomates y déjalo reposar.

Para acompañar o como snack, se aconseja comer una fruta del tiempo (que no sea plátano).

Otros consejos*

En caso de necesitar una ingesta de calorías más elevada, se aconseja comer un yogurt blanco con 20 gr de nueces.

*(Calorías adicionales para las personas con alto requerimiento de energía - como por ejemplo: los casos donde, como mínimo, se está 8 horas al día de pie o para deportistas que realicen un mínimo 8 horas de deporte a la semana.)

Energía 468 kcal | Proteínas 21 g | Carbohidratos 69.7 g | Fibra 7.64 g | Grasas 10 g